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Chiles en Nogada

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Chiles en Nogadax

3 porciones, 90 minutos

Ingredientes

3 Chiles poblanos

500 gr. Carne molida
500 gr. Lomo de cerdo
Puré de tomate, Aceite, Cebolla, Sal, Ajo, Pasas, Hojas de Laurel, Acitrón, Almendras, Nuez, Almendras, Granada, Durazno, Manzanas, Piñón, Queso doble crema, Crema para batir.

Preparaciónx

cocer la carne, partir, servir.