Cecina en salsa moritax
3 porciones, 45 minutos
Ingredientes
3 Chiles poblanos
500 gr. Carne molida
500 gr. Lomo de cerdo
Puré de tomate, Aceite, Cebolla, Sal, Ajo, Pasas, Hojas de Laurel, Acitrón, Almendras, Nuez, Almendras, Granada, Durazno, Manzanas, Piñón, Queso doble crema, Crema para batir.