Tiempo
1 h 15 min
Porciones
8
Dificultad
Media
La carne molida de res es el alma de una buena boloñesa. Esta lasaña en capas, gratinada y reconfortante, es un clásico que nunca falla en la mesa familiar.
Preparación
- 1
Sofríe la cebolla y el ajo; agrega la carne molida y dora bien.
- 2
Incorpora la salsa de jitomate y cocina la boloñesa 20 minutos.
- 3
En un refractario, alterna capas de pasta, boloñesa, bechamel y queso.
- 4
Termina con queso mozzarella en la superficie.
- 5
Hornea a 180 °C por 35 minutos hasta gratinar. Deja reposar antes de cortar.
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