Tiempo
45 min
Porciones
4
Dificultad
Media
El curry y el yogur crean una marinada que ablanda la carne y la perfuma con especias. Una fusión que demuestra la versatilidad de los cortes mexicanos.
Preparación
- 1
Mezcla el yogur con el curry, el ajo, el jugo de limón, sal y pimienta.
- 2
Marina los cubos de res en esta mezcla al menos 30 minutos.
- 3
Ensarta la carne en las brochetas.
- 4
Asa a fuego medio-alto girando hasta dorar de forma uniforme.
- 5
Sirve con arroz basmati y una guarnición de pepino fresco.
¿Con ganas de más?
Ver más recetas