Tiempo
30 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Una versión norteña y sorprendente del aguachile, con res en cortes finísimos curados al limón y chile serrano. Fresco, picante y vibrante.
Preparación
- 1
Licúa el jugo de limón con los chiles serranos, el cilantro y sal.
- 2
Acomoda las láminas finas de res en un plato extendido.
- 3
Baña la carne con el aguachile justo antes de servir.
- 4
Distribuye el pepino y la cebolla morada encima.
- 5
Sirve de inmediato, bien frío, con tostadas.
¿Con ganas de más?
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