20
Ene

Las exportaciones de carne de res se mantienen sólidas, a pesar de la fortaleza del dólar estadounidense

El Departamento de Comercio de EE. UU. informa los datos de las exportaciones de carne de res de EE. UU. en toneladas métricas de peso del producto. Las cantidades a menudo se convierten de toneladas métricas a libras. Estos datos de cantidad también se convierten a menudo de una base de peso de producto a una base de equivalente de peso de canal (CWE). Los datos se convierten a una base CWE para permitir comparaciones de “manzanas con manzanas” con los datos de producción de carne, que se informan en CWE. Las exportaciones de carne de res representaron el 12,2% de la producción anual total en 2021. La participación de las exportaciones aumentó ligeramente en 2022.

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