2 Porciones

Ingredientes

  • 400 gr de carne de res molida
  • 1 taza de rajas de chile poblano
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 2 panes de hamburguesa
  • 1/8 de cebolla cortada en juliana
  • ¼ de cebolla picada finamente
  • 1 manojo de perejil picado finamente
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de crema
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  • 1 Condimentar la carne con cebolla picada, perejil, sal y pimienta.
  • 2 Mezclar la carne con el huevo y dejar reposar por unos minutos.
  • 3 En un sartén derretir la mantequilla a fuego medio.
  • 4 Agregar las cebollas cortadas en juliana y cocinar hasta quedar doradas.
  • 5 Añadir las rajas, sal y pimienta. Cocinar por 1 minuto.
  • 6 Agregar poco a poco la crema y mezclar bien los ingredientes.
  • 7 Con la carne molida formar las hamburguesas del tamaño y grosor deseado.
  • 8 Calentar un sartén limpio y freír.
  • 9 Acomodar el pan, agregar las rajas, colocar la carne y ¡A disfrutar!

Tip:

Añade elote amarillo y aguacate para resaltar más los sabores de tu receta.

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