Hamburguesa de Res con Rajas Poblanas

Hamburguesa de Res con Rajas Poblanas

Hamburguesa de Res con Rajas Poblanas

2 Porciones


Ingredientes

  • 400 gr de carne de res molida
  • 1 taza de rajas de chile poblano
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 2 panes de hamburguesa
  • 1/8 de cebolla cortada en juliana
  • ¼ de cebolla picada finamente
  • 1 manojo de perejil picado finamente
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de crema
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Condimentar la carne con cebolla picada, perejil, sal y pimienta.
  2. Mezclar la carne con el huevo y dejar reposar por unos minutos.
  3. En un sartén derretir la mantequilla a fuego medio.
  4. Agregar las cebollas cortadas en juliana y cocinar hasta quedar doradas.
  5. Añadir las rajas, sal y pimienta. Cocinar por 1 minuto.
  6. Agregar poco a poco la crema y mezclar bien los ingredientes.
  7. Con la carne molida formar las hamburguesas del tamaño y grosor deseado.
  8. Calentar un sartén limpio y freír.
  9. Acomodar el pan, agregar las rajas, colocar la carne y ¡A disfrutar!

  10. Tip: Añade elote amarillo y aguacate para resaltar más los sabores de tu receta.