2 porciones
Tiempo de preparación: 60 minutos

Ingredientes

  • 800 gr de filete de res en cubos grandes.
  • 1 cebolla
  • 1 piña
  • 2 cucharadas de cilantro
  • 4 cucharadas de cebolla morada
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 1/2 cdita. Canela en polvo
  • 1/2 cdita Pimienta
  • 1/2 cdita ajo en polvo
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 pizca de clavo molido
  • 1 pizca de pimentón
  • 4 cucharadas de aceite

Preparación:

  • 1 Cortar la carne y la cebolla en cubos.
  • 2 En un bowl agrega la carne, la cebolla, aceite, paprika, pimienta, canela y ajo en polvo.
  • 3 Deja marinar por 15 minutos.
  • 4 Armar las brochetas y cocinar en la parrilla hasta el término deseado.
  • 5 En un bowl pequeño agrega la piña, cebolla morada, cilantro, jugo de piña, jugo de limón y sal.
  • 6 Mezclar hasta integrar los ingredientes.
  • 7 Servir las brochetas con la salsa.

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