1 porción
Tiempo de preparación: 40 minutos

Ingredientes

  • 500 gr de t-bone
  • 100 gr de mantequilla
  • 250 ml de mezcal
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  • 1 Sal pimenta la carne.
  • 2 Cocinar el t-bone en una sartén con aceite y mantequilla hasta alcanzar el término deseado.
  • 3 Agregar unas gotitas de mezcal y flamear el corte.
  • 4 Dejar que se consuma el alcohol.
  • 5 Sacar del asador y dejar reposar.
  • 6 Cortar y servir.

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