Aguacate relleno de carne

Aguacate relleno de carne

Aguacate relleno de carne

6 porciones
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo de preparación: 1 hora


Ingredientes

  • 3 aguacates
  • 500 gr de bistec de res
  • 1/2 cebolla
  • 1 jitomate
  • 150 gr de queso manchego
  • 3 chiles serranos

Preparación:

  1. Cocer el bistec con la cebolla y el jitomate.
  2. Abrir el aguacate y separar el hueso.
  3. Cortar el chile serrano en rodajas y agregar a la preparación de la carne.
  4. Rellenar el aguacate con la carne preparada.
  5. Cortar el queso en láminas y fundirlas en una sartén por medio minuto.
  6. Tomar la lámina de queso fundida y colocarla sobre el aguacate.