Tacos campechanos

Tacos campechanos

Tacos campechanos

8 porciones
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo de preparación: 1 hora


Ingredientes

  • 500 gr de cecina natural de res
  • 300 gr de longaniza
  • 200 gr de chicharrón de puerco
  • Tortillas de maíz
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 cebolla
  • 2 aguacates
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Picar la cebolla.
  2. Calentar el aceite en una sartén.
  3. Agregar la longaniza y freír.
  4. Añadir la cebolla picada.
  5. Cortar la carne en tiras.
  6. Añadir la carne y sazonar. Cocinar hasta que todos los ingredientes se vean dorados.
  7. Agregar el chicharrón.
  8. Servir en tacos y añadir una rodaja de aguacate en cada taco.