8 porciones
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo de preparación: 1 hora

Ingredientes

  • 500 gr de cecina natural de res
  • 300 gr de longaniza
  • 200 gr de chicharrón de puerco
  • Tortillas de maíz
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 cebolla
  • 2 aguacates
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  • 1 Picar la cebolla.
  • 2 Calentar el aceite en una sartén.
  • 3 Agregar la longaniza y freír.
  • 4 Añadir la cebolla picada.
  • 5 Cortar la carne en tiras.
  • 6 Añadir la carne y sazonar. Cocinar hasta que todos los ingredientes se vean dorados.
  • 7 Agregar el chicharrón.
  • 8 Servir en tacos y añadir una rodaja de aguacate en cada taco.

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