2 Porciones
Tiempo de preparación: 45 minutos

Ingredientes

  • 400 gr de filete de res
  • ½ cebolla
  • 50 gr de mostaza con semillas
  • 20 gr de mantequilla
  • 20 gr de aceite de olivo
  • 200 gr de limones
  • 200 ml de vino blanco
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  • 1 Cortar el filete en cubos grandes.
  • 2 Colocar en un sartén el aceite y mantequilla, añadir la cebolla picada y dejar acitronar.
  • 3 Sellar los filetes de res.
  • 4 Añadir el jugo de limón, mostaza, vino y dejar reducir.
  • 5 Salpimentar al gusto.

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