Filete con mostaza y limón

Filete con mostaza y limón

Filete con mostaza y limón

2 Porciones
Tiempo de preparación: 45 minutos


Ingredientes

  • 400 gr de filete de res
  • ½ cebolla
  • 50 gr de mostaza con semillas
  • 20 gr de mantequilla
  • 20 gr de aceite de olivo
  • 200 gr de limones
  • 200 ml de vino blanco
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Cortar el filete en cubos grandes.
  2. Colocar en un sartén el aceite y mantequilla, añadir la cebolla picada y dejar acitronar.
  3. Sellar los filetes de res.
  4. Añadir el jugo de limón, mostaza, vino y dejar reducir.
  5. Salpimentar al gusto.